A fokhagyma mítosza

Bár az ördögtől származik, a néphiedelem rendszerint hatásos fegyvernek tartja a fokhagymát a gonosz ellen. Az illatos füzérektől elrettennek a vámpírok, de hatásos lehet a boszorkányok ellen is. A hiedelem és a mese mellett azonban hatékony gyógyszerként alkalmazták a fokhagymát az ókori Egyiptomban és Indiában is. Már több ezer évvel ezelőtt felismerték, hogy az erős fűszernövény nemcsak ízletesebbé varázsolja az ételt, de gyulladáscsökkentő hatása van, és segít távol tartani a legtöbb betegséget. De miért is válhatott a fokhagyma a hosszú élet szimbólumává?

Az antibiotikumok egészen a 20. századig ismeretlenek voltak, így jobb híján a természet ajándékait használták gyógyszerként. A penicillint csak 1928-ban találta fel Alexander Fleming, azonban egy közepes fokhagymagerezd nagyjából százezer penicillin-egységnek megfelelő hatással bír. Ezek alapján 10-12 gerezd fokhagyma egy súlyosabb bakteriális fertőzés kezelésére is elegendő. Ha azonban természetes eredetű orvosságként ilyen nagy mennyiségben szeretnéd fogyasztani a fokhagymát, előbb mindenképpen kérd ki orvosod véleményét, ugyanis előfordulhat, hogy a gyomrod nem bírja, vagy túlságosan felhígítja a véred, úgyhogy, ha vérzékeny vagy, csak óvatosan ezzel a csodaszerrel!

Mit gyógyíts fokhagymával?

* Magas vérnyomást
* Vírusos, gombás és bakteriális fertőzéseket
* Emésztőszervi megbetegedéseket
* Magas koleszterinszintet

A fokhagyma jellegzetes illatát a kéntartalmú allinin adja. Ízét a szaponinnak köszönheti, de tartalmaz még szelént is. Ezeknek a hatóanyagoknak köszönheti sokoldalú gyógyhatását, aminek köszönhetően akár antibiotikumként is használhatod. A fokhagymának ráadásul semmi mellékhatása nincsen, és szervezeted nem szokik úgy hozzá, mint a legtöbb gyógyszerhez. Baktériumölő hatása mellett remek vértisztítóként is ismert, de összetevői csökkentik a vér alvadékonyságát, és tisztítják érrendszered, ezáltal segítenek elkerülni a szív- és érrendszeri betegségeket is. Nem csak a keringésedre, de emésztésedre is jó hatással van ez a fűszernövény, megfelelő mennyiségben fogyasztva ugyanis remek méregtelenítő és koleszterincsökkentő is, így akár fogyókúrád során is sikerrel alkalmazhatod, ha nem szeretnél sótlan, ízetlen ételekkel diétázni.
Mennyit és hogyan?
Ahhoz, hogy a fokhagyma gyógyhatása érvényesülhessen, naponta legalább két-három gerezddel kell fogyasztanod. A fokhagymás pirítós finom és ízletes reggeli, azonban, ha társaságba mész, lehet, hogy kellemetlenségeket okozhat, ugyanis a növény átható illata nemcsak rossz leheletet okoz, de aromája a bőrön át is érezhető. Ha ezt a mellékhatást szeretnéd elkerülni, fogyaszd a nyers fokhagymát almával, mézzel vagy citromlével, vagy alaposan főzd szét, és süsd bele az ételekbe.
A fokhagyma párolás és főzés során sem veszít gyógyhatású hatóanyagaiból, és így az illatától sem kell félned. Különösen a téli időszakban jó, ha rendszeresen fogyasztod immunrendszered védelme érdekében.

Forrás: www.femina.hu

Ha elmúlik Karácsony...

...csinálj vizipipát!!!

Karácsony

Dsida Jenő : Itt van a szép karácsony

"Itt van a szép, víg karácsony,
élünk dión, friss kalácson:
mennyi fínom csemege!
Kicsi szíved remeg-e?

Karácsonyfa minden ága
csillog-villog: csupa drága
szép mennyei üzenet:
Kis Jézuska született."

/ A képen látható betlehemi idill gyermekkorom alkotása/:)

Taste of snow

Nevem Sam

Fantasztikus film, megható történet, csodás forgatókönyv és persze remek színészek!!

A Nevem Sam (I Am Sam) megindító történet egy szellemi fogyatékos apáról, Sam Dawsonról (Sean Penn), aki egyedül neveli lányát, Lucy-t (Dakota Fanning) - kivételes barátai segítségével. Amikor Lucy hétéves lesz, és szellemi képessége elkezdi meghaladni apjáét, a köztük lévő szoros kapocs felbomlani látszik: a kislányt egy szociális munkás nevelőszülőnél akarja elhelyezni.
Sam, bár a küzdelem reménytelennek látszik, felveszi a jogi harcot és különös szövetséget köt Rita Harrisonnal (Michelle Pfeiffer), egy befutott, ambíciózus ügyvéddel. Első pillantásra úgy tűnik, nem is találhatnánk két, egymástól ennyire különböző embert, de valójában hasonlóbbak, mint gondolnánk. Sam elszántsága tükrözi Rita társadalmilag teljes mértékben elfogadott megszállottságát.
Együtt próbálják meggyőzni ellenfeleiket, hogy Sam fel tudja nevelni lányát, és eközben szokatlan érzelmi kötődés alakul ki közöttük.

A történet

A Nevem Sam (I Am Sam) érzelmes film a szeretetről, gyermeknevelésről és a családi kötelékekről. "Lenyűgöz, mennyi minden tud összetartani embereket, és hogy mennyire különböző utakon lehet családot teremteni" - mondja a rendező és társ-forgatókönyvíró Jessie Nelson. "Azt hiszem, néha minden szülő elbizonytalanodik és túlhajszoltnak érzi magát. Ez a világegyetem minden szülőjét összeköti, akár hátrányos helyzetűek, akár nem. Egy fogyatékos szülő annak lehet egyedülálló metaforája, hogyan próbáljuk mindannyian az alig felfogható mértékű felelősséget kezelni, és hogy mindannyian komoly segítséget várunk külső támogatóktól."

Egy gyereket felnevelni soha nem könnyű, de mint mindenki más, Sam Dawson (az Oscar-díjra jelölt Sean Penn alakításában) megtanulta, hogyan alkalmazkodjon a feladathoz. Sam és lánya, Lucy (Dakota Fanning) már túljutott az alapokon, ha nem is a legszokványosabb úton: az apa baráti körének segítségével. Bár Lucy életét senki nem nevezné "normálisnak", de kétségtelen, hogy nevetésből és szeretetből nem szenved hiányt.

De amikor Lucy hétéves lesz, belép a képbe a szociális munkás. Sam szellemi fogyatékos, és a bíróságnak kell megítélnie, képes-e felnevelni Lucy-t. "Eddig Sam remek apa volt" magyarázza Kristine Johnson társ-forgatókönyvíró, "de amint Lucy elkezdi az iskolát, szembesülnie kell az emberek ellenérzéseivel, azzal, ahogy apját megítélik és azzal, hogy kettejük kapcsolata is megváltozik."
Lucy elkezdte visszafogni saját intellektuális és érzelmi fejlődését, vigyázva arra, nehogy meghaladja apját. "Azért teszi, mert szereti az apját" mondja Fanning. "Nem akar idősebb lenni. Ugyanolyan akar lenni, mint ő."
Amikor Lucy-t a megyei hatóság elszakítja otthonától és nevelőanyánál helyezi el, Sam kidolgoz egy tervet. "A barátaim és én átnézzük a Sárga Oldalakat" meséli Sean Penn. "A televízióból azt tanultuk, hogy ha egy ügyvédi iroda neve három vagy négy vezetéknévből áll, az valószínűleg jó. Végül elmegyünk Rita Harrison cégéhez, odasétálok hozzá, és megkérdem, hogy vállalja el az ügyet."
Az Oscar-díjra jelölt Michelle Pfeiffer alakítja Rita Harrisont, az ambíciózus ügyvédet. "Sam úgy tekint Ritára, mint egy hősre, aki vissza tudja szerezni a lányát" mondja Penn. "Nagyon elfoglalt ügyvéd. És gyorsan beszél. Ez fontosnak tűnik."
Pfeiffer szerint: "Rita csupa rossz indok miatt vállalja el az ügyet. Viszont úgy gondolom, ha valaki egyszer megismeri ezeknek az embereknek a hatalmas szívét, nem tud nem közel kerülni hozzájuk. És pontosan ez történik vele is."
Sam mellett áll a hivatalos vizsgálat alatt szomszédja, Annie, egy agórafóbiás zongorista, akit az Oscar-díjas Dianne Wiest alakít, valamint Sam elszánt barátai, Ifty, Robert, Brad és Joe - eddig még soha ennyire nem volt szüksége rájuk. Nem csak a heti rendszeres palacsintázó-látogatásokon, videózásokon és karaoke-n vesznek részt, de érzelmileg, sőt anyagilag is segítik.

A szereplők között két olyan színész is van, aki fogyatékossággal él: Joseph Rosenberg és Brad Allan Silverman. "Nagyon szeretem ezt a történetet és valóban úgy gondolom, Sam nagyszerű apa. Hatalmas szíve van, és ez lehetővé teszi, hogy közvetlen és szeretetteljes kapcsolatot alakítson ki a lányával, Lucyvel. Jól kommunikálnak egymással" - ez Silverman véleménye. "Tudom, hogy Sam fogyatékos, de nem ez alapján ítélem meg. Úgy tekintek rá, mint normális, hétköznapi emberi lényre."

Laura Dern formálja meg Lucy nevelőanyját, Randy-t, akinek szintén sikerül közeli, bizalmas viszonyt kialakítania a kislánnyal. "Randy megjelenése csodálatos lehetőség lenne Lucy életében, ha nem éppen Sam lenne az apja. De hozzá olyan kötelékek kötik, hogy az embernek megszakad a szíve, ha valaki mással kell elképzelnie a jövőjét" mondja Dern. "Komoly problémát okoz neki, hogy kitalálja, mi is lenne a legjobb a gyerek számára. Olyan nehéz meghatározni, mit is jelent a jó szülő, a gondos nevelés, mi a felelősségteljes szeretet és ki merné megítélni, mikor jár a legjobban a gyerek? Erre egyáltalán nincs előre meghatározott válasz."

Ahogy közeledik az igazság pillanata, Sam és Rita között korábban elképzelhetetlen kapcsolat alakul ki. "Egy idő után kiderül, hogy bár Rita látszik a film szereplői közül a legépelméjűbbnek, valójában az ő állapotával van a legnagyobb baj, ő az, aki a szétesés határán áll" magyarázza Pfeiffer. "Sam őszintesége és igazságra való törekvése megváltoztatja a magáról kialakított képét. Mások meg vannak félemlítve, tartanak tőle, de Sam semmi ilyesmit nem érez. Rita keménnyé tette saját magát, elzárta a szívét, de - teljesen meglepetésszerűen - Sam megtalálja hozzá a kulcsot."

"A legfontosabb számomra, hogy Sam fogyatékossága semmilyen mértékben nem csökkenti önállóságát és emberségét" mondja Penn.

Mindenkinek látnia kell!

forrás: www.cspv.hu

Szekszárdi Néptánc Fesztivál - Bartina

Szekszárdi Bartina Néptánc Egyesület Nyemcsok Palkó és Nyemcsókné Kárpáti Kati : Mezőméhesi román táncok!!!!!
Köszönjük a videot "Oldboy"-nak!

Szekszárdi Néptáncfesztivál

Százhalombattai Ifjúforrás Néptánc Együttes - Leányrablás Bukovinában - kisér a Bara zenekar

Nagyon kedves produkció volt, együttesi különdíjat nyertek!Köszönet a videóért " Oldboy96"-nak!

Az őszi Szekszárd

"Ősszel érik körte szőlő, zöld leveles még az erdő,
Nap sugara gyengül egyre, hűvös szél fúj éjjelente..."

/Népdal/

I Love Budapest

Tegnap volt szerencsém először megnézni ezt a filmet.Tetszett. Határozottan tetszett.Nem mondhatnám, hogy feldobott, de nem is ez a célja. Gyönyörűen kivitelezett képekkel, és jelenetekkel azt a mondanivalót sugározza, hogy sose adjuk fel önmagunkat, ne vágyjunk olyan messzire, ahol képtelenek vagyunk magunk maradni. Édes naivitás, vidéki lány, és a kegyetlen valóság találkozása ez a film, érdemes megnézni.

Színes, szinkronizált, , 81 perc
Szereplők: Hámori Gabriella, Kovács Martina, Csányi Sándor, Lengyel Tamás.
Rendező: Incze Ágnes

Ez a film a csábításról, a rossz döntésekről szól. És egy világról, amiben a dolgok elcsúsztak a saját helyükről. Mit tanulhat egy fiatalember abban a környezetben, ahová nem való, ahová csak a hamis álmai, vagy mások csábítása vitte? Megőrizhető-e a belső harmónia egy idegen környezetben, ahol nem élhetünk a saját értékeink szerint? A film főhőse négy fiatal. Az egyik páros: a mai világban otthonosan mozgó dekoratív, a minél gyorsabb meggazdagodásra törekvő, drága kocsival, drága ruhákban járó fiú és lány. A másik páros: a bumfordi cipőjű, álmodozó, vágyakozó vidéki lány, és a szakadt alsónadrágos ügyetlen biztonsági őr. Az olyanok mellett mint ők, naponta megyünk el az utcán, és minden alapos elemzés nélkül is rögtön megállapítjuk: vesztesek. De most ők a főszereplők, és végre figyelünk rájuk.

Az I love Budapest könnyedén indul, s ezt a könnyed naivitást képes megtartani a későbbi keményebb jeleneteknél is, ami megakadályozza abban, hogy erőltetett, modoros vagy művészkedő legyen. Két farmerszoknyás nő, egy sovány és egy kövér kézen fogva közeledik az országút szélén. Elmegy mellettük egy teherautó, s hatalmas porfelhőt hagy maga után, de őket ez sem zavarja, boldog egyetértésben, céltudatosan mennek tovább. Mint kiderül, a fiatal lány indul itt útjára Budapestre, a Nagy Életbe, ahová barátnője hívja, s anyja kíséri el egy darabig. Vidékről Pestre költözni. Igaz, hogy egy "rövid" ideig majd gyárban kell melózni, de már jól látható, hogy ez a hely mégis csak Eldorádó. "Figyelj! Itt olyan pénzek forognak..., csak meg kell találni a megfelelő pasit, aki bevezet és ehhez nagyon jól kell kinézned" - valahogy így magyarázza a tapasztalt barátnő naiv falubelijének, mire való a szempilla göndörítő. Azonnal elragadja őket valami felszíni csillogás, egy örökös gazdagság kancsal ígérete. És aztán jönnek a csimbi gengszterkék és otromba kidobófiúk, luxuskocsik és baseball ütősök, elit bárok és a nagyon égők. Félő, hogy egész életüket káprázó szemekkel élik majd le e sivatagban. A tapasztaltnak tűnő barátnő már kapiskálja a"pesti" élet negatívumait, de naívsága és a gazdagság iránti vágya egyre mélyebbre húzza. A férfiak kihasználják, és nem vallja be magának, hogy az álmai sosem fognak teljesülni.

„Anikó! Üljél föl azonnal az első buszra és gyere! Ezt a legtutibb barátnőd mondja neked. Tudod, az milyen, amikor egy neked a lapod? Mikor király vagy? Tudod, hogy mi az, hogy I love Budapest? Puszil téged a te legjobb barátnőd: Móni baba”


Díjak
Alexandria Nemzetközi Filmfesztivál
2001: Legjobb elsőfilm díja

Budapest Magyar Filmszemle
2001: Legjobb elsőfilm díja, Legjobb operatőr díja Pohárnok Gergelynek, JOY Magazin díja Hámori Gabriellának

A szekszárdi bor

A szekszárdi borászat igazi ''műfaja'' a vörösbor. A külföldön is népszerű, testes szekszárdi vörösborok jellegzetes savtartalmát - a hiányzó talajfeltételek ellenére - a termesztett vörösborszőlő fajták természetes csersavtartalma és a hosszú, héjon történő erjesztés biztosítja. Tipikus vörös borszőlőfajták a cabernet sauvignon, cabernet franc, kékfrankos, merlot, ritkábban a zweigelt és az oportó. A testes, tüzes, alkoholban és tanninban gazdag - szinte feketébe hajló - vörösborok mellett az utóbbi évtizedben Szekszárdon is megjelent a könnyebb, üde, de azért magas alkoholtartalmú rozé is.
Említést kell tennünk a kadarkáról, arról a szőlőfajtáról, amely Szekszárdot egykor oly híressé tette, egy gyönyörű, rubinszínű, különleges illatú, gyenge savú bor.
A testes, erős, magas alkoholtartalmú szekszárdi bikavér valójában egy ''cuvée'', amelyet 2-3 vörösbor-szőlőfajta keverésével állítanak elő. Az egyes termelők keverési receptjei ma is ''titkosak''. A magyar bortörvény értelmében Szekszárd az egyetlen város, amely Eger mellett a ''bikavér'' nevet használhatja. A névhasználat annál is jogosabb, mivel a ''bikavér'' elnevezést előbb alkalmazták Szekszárdon és csak valamivel később Egerben.

Szekszárdi borvidék

A Szekszárdi-dombság és a Sárköz találkozásánál fekszik Szekszárd, a Borút központja. A bor és a város története itt messze a múltba vezet vissza. A fároszi márványból készült szekszárdi szarkofág, melyet 1845-ben találtak meg, mitológiai jeleneteket ábrázol, egy kettős kehelyből ágazó szőlőtőt, néhány levéllel, fürttel. Az 1061-ben alapított szekszárdi apátságban I. Béla monostorául jelölik meg a települést. Az apátság romjait a régi Vármegyeház udvarán találjuk. A Vármegyeház, amelyet Pollack Mihály tervezett, műemléki épület, igazi turistalátványosság, külső kertjében található a Szatmári Juhos László szobrász-, és Baky Péter festőművész tervezte Borkút. Csapjaiból ünnepnapokon, előre bejelentett alkalmakkor a borvidék legjobb borai folynak. Szekszárd szívében, a Béla téren magasodik Közép-Európa legnagyobb egyhajós római katolikus temploma, előtte a Szentháromság, a vidéki barokk egyik remek alkotása. A város nagy szülötte, Babits Mihály, szülőházához a költőfejedelemről elnevezett utcában sokan zarándokolnak el. A Babits Emlékmúzeum eredeti tárgyai és az udvaron Farkas Pál Babits szobra a költő szellemiségét idézi. Szekszárd művészeti életét gazdagítják az egykori zsinagógából kialakított Művészetek Házában megrendezésre kerülő kiállítások, koncertek, rendezvények. Liszt Ferenc látogatásait őrzi a városközpontban emelkedő Augusz-ház, a mai Zeneiskola. A város történelme egybeforrott a vörösborral. A kiváló természeti adottságok következtében gazdák ezrei foglalkoznak a borral, úgy tartják, nem is igazi szekszárdi, akinek száz tőke szőlője nincs. A városban a borházak gazdag kínálata várja a kóstolni, és különleges borokat vásárolni vágyókat.

Főiskolán

A mai óra témája a blogok, mivel én már rendelkezem egy bloggal, ezért nem csinálok még egyet, hanem írok a már létezőbe:)
Leglább most van rá időm, úgy is elhanyagoltam mostanság. Idáig ha nem volt időm, csak beszúrtam egy videót, ami szerintem többet ért mint a locsogás:) De ha muszáj , hát muszáj...írtam, tessék.

Már Évikének is van blogja itt megnézhetitek . Kisebb nagyobb akadályok után végre ő is kilépett az internetes nyilvánosság széles utcájára ( csak hogy költői legyek:))

Most Évikének megmutatom, hogy hogyan kell képet feltenni a blogba, így én is felteszek egy képet. Mivel mostanság erős nosztalgiát érzek Dublin irát, a képem is ezt fogja illusztrálni:)

De jól is esne most "A pint of guinness"

Pay attention!

Jó, ötletes, pedig reklám:)

Drogprevenció második reklámfilm DUF